Вы про реальные или виртуальные выставки?
На реальных выставках эксперт оценивает собаку опираясь на экстерьер для данной породы. Обязательно смотрит прикус, семенники у кобелей. Но у каждого эксперта свое видение породы - т.е. кому что больше нравится в той или иной породе.   Например, кто-то нормально посмотрит на то,что собака проявила агрессию в ринге, а кто-то и снимет ее с ринга. И т.д. Самое главное, прежде чем вести собаку на выставку, подготовьте ее - по-занимайтесь ринговой, не говоря уже о том, что внешний вид должен быть в порядке. У нас, например,на одной монопородной выставке эксперт снизил оценку собаке за то, что на ней была не ринговка, а брезентовый поводок.

На любой выставке собак судья присуждает победителям титулы и оценки. Каждая собака выставляется в своем классе.
Разновидность классов:
Класс бэби с 4 до 6 месяцев Класс щенков с 6 до 9 месяцев
Класс юниоров с 9 до 18 месяцев
Класс промежуточный (или класс молодых) с 15 до 24 месяцев
Класс открытый с 15 месяцев
Класс рабочий с 15 месяцев ( при наличии дипломов по дрессировке)
Класс победителей с 15 месяцев (только на выставках определенного ранга и при наличии сертификатов, подтверждающих выставочные титулы)
Класс чемпионов с 15 месяцев ( при наличии дипломов, подтверждающих титул Чемпиона Красоты)
Класс ветеранов с 8 лет
Собаке дается оценка.
Оценки у щенков (я так понимаю тебе это нужно  )
большая перспектива (очень перспективный)
щенкам яркой породности, хороших анатомических пропорций, без отклонений в сторону облегченности или излишней массивности, сырости, рыхлости сложения, не имеющим заметных дефектов в развитии, каких-либо биологических пороков, пороков поведения, с хорошими по возрасту движениями; то есть явно претендующим в будущем на оценку не ниже «очень хорошо»;
перспективный - щенкам без пороков сложения, без биологических пороков, имеющих правильные пропорции, но к которым есть претензии по экстерьеру, развитию, поведению, движениям, позволяющие предположить, что в будущем такой щенок вырастет в собаку среднего породного уровня;
мало перспективный – щенкам, чья породность не вызывает сомнений, но конструктивные, экстерьерные особенности, недостатки развития заставляют усомниться в племенной ценности этих особей в будущем;
неперспективный – щенкам с биологическими пороками, с явными пороками.
Титулы ЛУЧШИЙ БЭБИ, ЛУЧШИЙ ЩЕНОК, ЛУЧШИЙ ЮНИОР, ЛУЧШИЙ ВЕТЕРАН присваиваются по одному сценарию: победители классов, например, победитель класса кобелей бэби и победитель класса сук бэби сравниваются между собой за звание ЛУЧШЕГО БЭБИ в породе.

я думаю прежде всего еду и воду, как для собаки так и для себя (ведь неизвестно сколько времени вы там проведете).
Также щенячья карточка, ветпаспорт, булавку (чтобы закрепить твой номер по каталогу на одежде), ринговку, лакомство для поощрения собаки...
Может еще что-то, пусть знающие порядок выставок скажут 

есть расписание на 2013 год, правда по России, у вас может еще нет 

конечно, готовьтесь, удачи вам 

успеете на февраль?

здорово 

Polina, ну да, вы же еще не все прививки сделали... Вас допустят до ринга только со всеми прививками.